2019年3月26日 2019年3月26日

１日１杯で痩せる？バターコーヒーのダイエット効果＆作り方

含まれる成分にダイエット効果がある「コーヒー」。ダイエット中の飲み物としても人気がありますよね。

そんなコーヒーにバターを入れた「バターコーヒー」は、コーヒーのダイエット効果をさらにアップさせるんだそうです。

でも、バターは高カロリー食材。ダイエットに良くないイメージがあります。

なぜ、コーヒーにバターを入れるとダイエット効果がアップするんでしょうか？

バターコーヒーの由来

じつは、バターコーヒーは日本発祥の飲み物ではありません。

アメリカ生まれのバターコーヒー

バターコヒーを考案したのは、アメリカのＩＴ起業家のデイヴ・アスプリーさんです。

忙しい毎日を送っている中、体とメンタルのパフォーマンスを上げるために、バターコーヒーを思いついたんだとか。

そして、海外のセレブの間でも人気になっているんです。

体とメンタルのパフォーマンスを上げるだけじゃなくダイエットにも良いと噂になったそうなんです。

気になるお味は？

バターコーヒーがダイエットに良いからといって「コーヒーにバターを入れるなんて…」と思われる方もいらっしゃると思います。

でも、バターコーヒーは意外と美味しいんだそうです。

美味しくないものを我慢して飲むなんてダイエットにとってマイナスですが、美味しいならストレスなくダイエットできますよね。

バラエティ番組で紹介され注目度アップ！

バターコーヒーは、日本テレビ「世界の果てまでイッテQ！」の登山企画でも紹介され、一気に注目を集めるようになりました。

番組内では「登山家さんたちの個人的な意見」として紹介されていましたが、バターコーヒーを飲めば高山病対策にもなるんだそうですよ。

ネパールやチベットなどの高山に住む方には、お茶にバターを入れて飲む習慣があるそうです。

バターコーヒーのダイエット効果

さて、バターコーヒーでとんなダイエット効果が得られるのか、ご紹介していきましょう。

脂肪を分解して燃やすい状態にする

コーヒーには

カフェイン
クロロゲン酸

の２つが含まれていて、体脂肪を落とすのに有効な成分なんです。

カフェインは、脂肪分解酵素である「リパーゼ」の働きを活発にし、体脂肪をどんどん分解して燃えやすい状態にします。

クロロゲン酸はポリフェノールの一種。こちらも脂肪の分解を促し、体脂肪をためにくくする効果があります。

つまり、バターコーヒーを飲めばカフェインとクロロゲン酸を効率よく摂ることができるため、ダイエットに役立てられるんですね。

脂肪は「分解⇒燃焼」がスムーズになると蓄積されにくくなります。

血流を良くして代謝を上げる

カフェインは、まだまだダイエットに役立つ効果を持っています。

それは、血液の流れを良くして代謝を上げる効果。ダイエットにおいて代謝を上げることが大切です。

代謝が上がるほど消費エネルギーが増えるため、体脂肪が燃えて痩せやすくなります。

ですのでバターコーヒーでカフェインを摂れば、血液の流れがどんどん良くなり、体が活発になって代謝が上がります。

ちなみに血液の流れを良くすることは、生活習慣病の予防にもなりますので、健康的に痩せることもできるんですよ。

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不和脂肪酸がさらに代謝アップ

後程ご紹介しますが、ある特定のバターに限り、高いダイエット効果をもたらす成分が含まれています。

その成分とは「不和脂肪酸」です。

血液中のLDLコレステロールや中性脂肪を抑えて血液の流れを良くする働きがあるため、代謝をアップさせる効果があります。

そのため、バターコーヒーの代謝アップの効果はコーヒー単体をしのぐため、高いダイエット効果が期待できます。

一般的なバターは「飽和脂肪酸」が多く、肥満や動脈硬化になる原因なります。

体のむくみを解消できる

カフェインには利尿作用があり、体に蓄積している余分な水分を排出させることができます。

体の余分な水分は体をむくませる厄介なもの。そんな体のむくみを、バターコーヒーで解消できるんです。

さらにカフェインは、腸の運動を促進する効果もあります。便秘によって体がむくんでいる方にもとても有効でなんですよ。

慢性的な便秘に悩んでいる方にも、バターコーヒーはおすすめです。

飲んでも太りにくい

バターコーヒーで使用するバターは良質なバターで、太る可能性が低くく安心して使用できます。

それよりも、コーヒーに使われる砂糖やフレッシュのほうが、脂肪になる可能性が高いです。

もちろん飲み過ぎはダイエットの妨げになりますので、飲む量には気をつける必要があります。

バターのカロリーは100gで740kcalです。

「腹持ちが良い」という口コミも

バターコーヒーには、飲んで腹持ちが良くなったという口コミまであります。

どうしても間食をしたくなった時、バターコーヒーを飲むことで満腹感を感じ、間食を防ぐことができたんだそうです。

間食の程度にもよりますが、食べ過ぎは太る原因になるので注意です。

食事のメニューの１つとしてバターコーヒーに置き換えたり、間食として飲んでみると良いかもしれませんね。

バターコーヒーの作り方

次にバターコーヒーの作り方についてご紹介します。作り方を間違えると逆に太りやすくなりますので、ぜひ参考にしてくださいね。

グラスフェッドバターを準備する

バターコーヒーに使うバターは、「グラスフェッドバター」です。

牧草飼育された牛からとれたミルクを使用している無塩バターのことで、「不和脂肪酸」を豊富に含んでいるんです。

グラスフェッドバターを使ってバターコーヒーを作れば、不和脂肪酸のダイエット効果をしっかりと得ることができるため、代謝のアップにつながります。

ですので、ぜひグラスフェッドバターを準備しましょう！

グラスフェッドバターにはデメリットも…

グラスフェッドバターにはデメリットがあります。

それは普通のバターと比べて値段が４〜５倍するということ。Amazonなどのネットショップでも購入できますが、値段が高いです。

もし、「グラスフェッドバターが高くて買えない…」という方は、AOCバターをオススメします。

牧草とトウモロコシをエサとして食べた牛のミルクから作られたフランス原産のバター。グラスフェッドバターに近い成分が含まれています。

値段がグラスフェッドバターよりも若干低くく、お求めやすくなっています。

種類	特徴	値段
グラスフェッドバター	バターコーヒーに最も適したバター。通常のバターより4～５倍の値段だがダイエット効果大。不和脂肪酸の含有量が豊富。	2000～4000円
AOCバター	グラスフェッドバターに近い成分で、値段も少し抑えられているので、お求めやすい。	1000～2000円
無塩バター	ただの塩分不使用のバター。ダイエット効果は他のバターよりも劣る。有塩バターを使うよりマシ。	400～800円